カフェ・レジデンツ ~シェーンブルン宮殿内~

Happy Halloween!!
今日が本番!渋谷もお化けがたくさんです!
皆さん、安全にマナーを守ったHalloween nightを。。。

さて、本日はシェーンブルン宮殿内にある「カフェ・レジデンツ」をご紹介♪
前回のブログは>>>こちら<<<

宮殿の左側に「カフェ・レジデンツ」はあります!

1回はカフェ&レストランとなっています。
テラス席もあり、気持ちのいい空間♡
マリア・テレジアとフランツ・ヨーゼフが好んでいた
オーストリア伝統料理ターフェルシュピッツを提供しています。
また、レーズンと砂糖で作られた伝統的なパンケーキも楽しめます♡
ウィーンと言ったらスウィーツ♡
ケーキの種類が豊富ですので、ぜひシェアしながらいろんな味を試してみてくださいね♪

そして地下にはアーチ形の低い天井のかわいらしい工房があります・・・

こちらが今回私が訪れた工房です。
ここでは伝統スウィーツ「アプフェル・シュトゥルーデル」の作り方実演を見学できます♪
アプフェル・シュトゥルーデルとは・・・
薄く延ばしたパイ生地にリンゴとシナモンを巻いて焼き上げた伝統菓子♪

修行を重ねたパティシエさんが、冗談も交えながら面白く実演してくれます。

お客様も一緒に作成していますね!
運が良ければあなたも指名されるかも!?

そして実演が終わると、焼きたてのアプフェル・シュトゥルーデルが♡

甘すぎず、でもほのかに甘い。絶妙のスウィーツです♡
この工房にはアプフェル・シュトゥルーデルの素や
色々なお土産も販売していますので、ぜひ要チェック!

実演時間
1月~12月: 11:00 ~ 16:00
※1時間ごとに開催

ぜひご訪問くださいませ☆★☆

それではまた明日♪

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